Ferma de măgărițe. Afacere pentru sănătate

Laptele de măgăriță, cunoscut pentru beneficiile sale remarcabile asupra sănătății, devine tot mai popular. În România există câteva ferme dedicate producției de lapte ecologic, iar una dintre cele mai mari se află în Orăștie. Ferma deține aproximativ 500 de măgărițe și se concentrează pe producția de lapte ecologic, având planuri ambițioase de extindere, inclusiv deschiderea unui abator pentru producția de carne de măgar.

Călin Lozneanu, administratorul acestei ferme, demonstrează că uneori provocările pot deschide uși spre oportunități neașteptate. Fost fermier de cereale, el a fost nevoit să renunțe la acest domeniu din cauza fluctuațiilor de preț din industrie. Împreună cu partenerul său, a decis să își schimbe complet direcția, alegând să investească într-o fermă de măgari și măgărițe. Decizia s-a dovedit inspirată, iar ferma a devenit un exemplu de succes în domeniu.

Laptele de măgăriță este considerat de mulți un adevărat „elixir al sănătății”, datorită conținutului ridicat de nutrienți și proprietăților benefice pentru organism. Conștienți de importanța calității, proprietarii fermei din Orăștie au obținut certificarea ecologică, ceea ce a necesitat investiții considerabile.

Călin Lozneanu subliniază importanța respectării etapelor corecte de recoltare și depozitare a laptelui pentru a păstra proprietățile acestui produs unic. De asemenea, atrage atenția asupra particularităților crescătoriei de măgărițe: durata lungă a gestației și perioada de lactație, care poate varia între 6 luni și un an

Proprietarii fermei din Orăștie nu se opresc doar la producția de lapte. Unul dintre obiectivele lor majore pentru viitor este deschiderea unui abator dedicat producției de carne de măgar.