Risc major de intoxicații cu ciuperci culese din pădure

DSP Hunedoara avertizează populația: există un risc major de intoxicații cu ciuperci culese din pădure, în această perioadă. Cinci cazuri au fost deja înregistrate în 2025, iar situația este cu atât mai îngrijorătoare cu cât unele dintre intoxicații au survenit în urma consumului unor cantități foarte mici de ciuperci otrăvitoare. În caz de simptome sau suspiciuni, autoritățile recomandă apelarea imediată a numărului de urgență 112 și prezentarea la cel mai apropiat spital.

În județul Hunedoara, doar în acest an au fost raportate cinci cazuri de intoxicație cu ciuperci, în creștere față de anul trecut, când au fost înregistrate trei cazuri. Direcția de Sănătate Publică Hunedoara trage un semnal de alarmă privind pericolul consumului de ciuperci culese din flora spontană.

Deși ciupercile comestibile sunt gustoase și hrănitoare, riscurile asociate cu identificarea greșită a acestora pot avea consecințe grave – uneori chiar fatale.

„Chiar și persoanele cu experiență pot confunda ciupercile comestibile cu cele toxice, care arată aproape identic. De aceea, consumul de ciuperci din pădure, dacă nu sunt verificate de un specialist, reprezintă un risc real pentru sănătate.”-reprezentanți ai DSP Hunedoara

În sezonul de toamnă, când precipitațiile favorizează dezvoltarea ciupercilor spontane, cazurile de intoxicație apar tot mai frecvent. Acestea pot avea debut rapid, cu manifestări digestive sau neurologice, ori debut întârziat – caz în care sunt mult mai periculoase, deoarece toxinele afectează organele interne (ficatul, rinichii, plămânii) înainte ca simptomele să devină vizibile.

În unele situații, complicațiile pot duce la deces, în special în rândul copiilor, vârstnicilor sau al persoanelor cu afecțiuni cronice. DSP Hunedoara atrage atenția că prepararea termică nu distruge toate toxinele, iar fierberea, uscarea sau macerarea în oțet nu elimină pericolul.

Autoritățile sanitare recomandă ca oamenii să nu consume ciuperci culese din pădure decât dacă acestea sunt verificate și confirmate ca sigure de către un specialist.