Ritual - pentru sănătate, creativitate și savoare în rețete

,,O doză zdravănă de sănătate și energie''. Așa și-a gândit o tânără din Deva sortimentele de mâncare și de dulciuri pe care le oferă clienților. A urmat un curs în Franța, la cel mai mare institut culinar din lume. Când a revenit în țară, s-a gândit să le ofere prietenilor tot felul de delicii preparate cat mai natural. Recent, și-a deschis o mică afacere unde oferă clienților produse.

O asemenea reţetă, Ritual de mic dejun, este recomandată, nu doar de gustul minunat al preparatului, dar şi de ingredientele folosite, cât mai naturale posibil.

Aceste doze de mâncare sănătoasă sunt excelente pentru un mic dejun sănătos, însă în localul Ioanei găseşti și sandvișuri realizate tot cu ingrediente naturale. Cele mai multe produse sunt de la producătorii locali din zonă. Chiar si pâinea este făcută la abur, după o reţetă inedită.

Ioana Bogdan a deschis această locație de numai două luni şi are deja clienţi fideli, care vin și din alte orașe pentru produsele ei. Asta pentru că preparatele devencei sunt unice pe piaţă în această zonă. Produsele Ioanei Bogdan au devenit cunoscute cu fiecare recomandare a clienţilor. Este căutată de cei care apreciază mâncarea sănătoasă şi cu gust. A început să lucreze chiar și cu specialişti în nutriţie şi realizează meniuri speciale pentru cei care urmează anumite diete.

Povestea Ioanei este una inedită. Are o diplomă în drept şi a lucrat ca jurnalist, dar a decis să plece din ţară în 2013. A lucrat pe vapor, iar experienţa de acolo i-a schimbat viaţa. Cursurile de perfectionare în arta gătitului le-a urmat în Franţa, la Institutul Paul Bocuse, din Lyon.

Ioana crede cu tărie în mancarea sănătoasă, pregătită pe indelete, care trebuie să fie nu doar un curcubeu de arome, dar si aspectuoasă şi proaspătă. Produsele ei sunt naturale, fără adaos de zahăr, dar în schimb sunt pline de nutrienţi si vitamine. Pentru a obtine aceste retete cu care să îşi răsfeţe clienţii, Ioana se documentează mereu.

Pe lângă sortimentele Ritual, realizate din ingredientele naturale, Ioana pregăteşte si prăjituri după reţete vechi reinterpretate. Sunt tarte dulci si sărate găsite sub conceptul „Sufertaş”.

Visul Ioanei este ca tot mai multi români să înţeleagă cât de mult contează să mânânci sănătos şi că hrana atent aleasă şi corect preparată poate vindeca şi ajuta organismul să rămână sănătos.